土豆燉排骨的家常做法竅門 - 土豆燉排骨的家常如何做

1、食材：排骨250g、土豆3個、花生油20ml、醬油10ml、老抽10ml、八角1粒、糖1勺、蒜頭8粒、鹽10g。

2、方法：土豆削皮切塊，排骨洗淨切砍塊，用鹽，醬油稍微醃一下。熱油鍋，把排骨倒下鍋炒一下，然後把排骨和土豆放到瓦煲，倒熱水到瓦煲。燒開後放蒜頭和八角，加點老抽入色，小火燜15-20分鐘後放糖調味後出鍋。