1、涼拌金針菇：將金針菇清洗乾淨和青紅椒絲放到熱開水裏焯兩分鐘左右，撈出過涼水後再次撈出瀝水。
2、準備乾淨的碗加入蒜末，葱絲，糖，鹽，生抽和蠔油。
3、加入一些冷開水攪拌均勻，倒在金針菇上面攪拌均勻，澆上辣椒油即可。
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金針菇的做法步驟
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