1、日本豆腐斜切成塊，小青菜焯水一分鐘撈出，裝盤備用。
2、熱鍋放油，油温七成熱時放入日本豆腐，撒鹽，用筷子把豆腐輕輕翻面，隔一分鐘翻面一次，直至兩面金黃。
3、加入雞精、小青菜，翻炒均勻，盛出裝盤即可。
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日本豆腐最簡單的做法
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