方便麪是鹼性還是酸性 - 方便麪是酸性嗎

1、方便麪是屬於酸性的。麪粉本生就是酸性的，又是用油炸出來的，油又是酸性的，防腐劑也是酸性的。

2、酸性食物。依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試pH值的分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如：牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。

3、鹼性食物。食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。