煮螃蟹是要蒸多長時間才能熟

1、螃蟹放入鍋中蒸上15~20分鐘左右就可以蒸熟。

2、那麼蒸的時候有兩種,一種是直接冷水上鍋蒸,蒸20分鐘左右就可以蒸熟。一種是把水燒開之後,再把螃蟹放到鍋中去蒸,一般15分鐘左右就好了。具體蒸的時間,還是根據實際情況來調節,如果螃蟹的個頭大,分量多,可以多蒸一會,螃蟹個頭小,數量2~3只,那麼蒸的時間就可以縮短。