基圍蝦和九節蝦有哪些區別%20基圍蝦和九節蝦有什麼區別：答案是不是。
九節蝦不是基圍蝦。它們是完全不同的兩種動物，九節蝦一般指的是斑節對蝦，在外形上和基圍蝦有很大的區別，斑節對蝦的身體上有褐色的條紋，所以也被稱為鬼蝦、花蝦等。而基圍蝦的身上是沒有條紋的，全身是灰褐色、棕褐色或這是土黃色，而且體型也要比九節蝦小很多，九節蝦能夠長到30-35cm而基圍蝦是10-15cm。
1、外觀大小不同。九節蝦表面有藍褐色橫斑花紋，也比較大，而基圍蝦身體上則佈滿淺褐色點，也比較小。
2、硬度不同。九節蝦的殼比較硬，背上有明顯的痕跡，而基圍蝦的殼比較軟。
3、營養價值不同，九節蝦的肉質細嫩，含有大量的蛋白質，營養價值高一點，適合虛弱的人食用，而基圍蝦的肉質有一點粗糙，營養價值相對低一下。
4、食用方法不同。九節蝦肉質比較鬆軟，適合烹飪，而基圍蝦適合白灼，但注意白灼時，蝦肉不宜煮得過老，不僅會影響口感，還會流失營養。
5、價格不同。九節蝦為野生的，所以，價格高一點，而基圍蝦大多數是人工養殖，價格相對低一點。
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九節蝦和基圍蝦的區別是：外觀不同、分佈不同、口感不同、價格不同。
1、策號藥利情陽穩式外觀不同。基圍蝦個頭比較小，一般呈灰棕色或淡棕色，其外殼比較軟，且有棕色斑點分佈。而九節蝦的個頭更大一些，顏色為棕紅色或黃紅色，其外殼比較硬，且背部會有深棕色的條紋分佈，條紋排列比較規則。
2、分佈不同。基圍蝦對環境要求不高，且可以養殖，在我國東南部沿海海岸廣泛分佈，九節蝦生長要求高，不能養殖，主要分佈於福建、廣東等地區。
3、來自口感不同。九節蝦的肉質比較緊實細膩，味道十分鮮美。而基圍蝦肉質相對會粗糙疏鬆，鮮美度不及九節蝦，口感比較普通。
4金、價格不同。九節蝦的產量比較低，且味道極其鮮美，口感好，它的價格更貴。
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九節蝦來自和基圍蝦有一神冷內肉結無定的區別，它們的外觀大小、硬度不同、營養價值不同、食用方法不同、價格不同，通過這幾個方面就可以把九節蝦和基圍蝦區別卻導沒識達混有整開來，其方法也是很簡單的。
1、外觀大小不同：
九節蝦表面有藍褐色橫斑花紋，也比較大，而基圍蝦身體上則佈滿淺褐色點，也比較小。
2找目、硬度不同：
九節蝦的殼比較硬，背上有明顯的痕跡，而基圍蝦的殼比較軟。
3及夠物白露曾、營養價值不同：
九節蝦的肉質細嫩，含有大量的蛋白質，營養價異魚術關臉機值高一點，適合虛弱的人食用，而基圍蝦的肉質有一點粗糙，營養價值相對低一下。
4、食用方法不同：
九節蝦肉質比較鬆軟，適合烹飪，而基圍蝦適合白灼，但注意白灼時，蝦肉不宜煮得過老，不僅會影響口感，還會流失營養。
5、價格不同：
九節蝦為野生的，所以，價格高一點，而基圍蝦大多數是人工養殖，價格相對低一點。
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基圍蝦和九節蝦的區別
外觀不同、營養價值不用。
1、外觀不同：基圍蝦身體上佈滿淺褐色點，基圍較小，九節蝦表面有藍褐色橫斑花紋，基圍比較大。
2、營養價值不用：基圍蝦的肉更甜，蛋白質含量更高，營養價值更高，九節蝦肉質略為粗糙，蛋白質含量低。
九節蝦是基圍蝦嗎
九節蝦不是基圍蝦。基圍蝦的顏色是深灰色的，而且因為是人工養殖的，外殼比較薄。九節蝦外殼是比較堅硬的。而且它的身體顏色不同，看起來就是一節一節的，所以名字被人叫做九節蝦。
九節蝦與基圍蝦的區別
1.生存環境不同
基圍蝦是我們日常生活中常吃的一種蝦，其實説它是海蝦，它其實在海水和淡水的環境中都可以生存，因為它本身生長的環境就是在淡水和海水的中間，一般在我國的沿海城市數量都是非常多的。但是基圍蝦的數量這幾年逐漸是供不應求，加上基圍蝦對環境的適應性比較強，在淡水中也能輕易的生存，所以這幾年很多的漁民開始人工養殖基圍蝦了，市面上大多數的基圍蝦都是人工養殖的。而九節蝦屬於是一種深海蝦，它也是沿海城市很常見的一種海蝦。不過九節蝦對於生存環境的要求比較高，基本上不能人工養殖，所以市面上的九節蝦基本上都是野生的。
2.外觀不同
基圍蝦的顏色是深灰色的，而且因為是人工養殖的，所以基圍蝦基本上不需要用堅硬的外殼來保護自己，因此它的外殼比較薄，看起來有點透明的感覺，能清楚看到裏面的蝦肉。個頭也比較小，基本上只要餵養到時間就會捕撈出來進入市場售賣。而九節蝦因為是野生的，為了保護自己受到天敵的侵害，因此外殼是比較堅硬的。而且它的身體顏色不同，看起來就是一節一節的，所以名字被人叫做九節蝦。它的個頭比較大，有的甚至比手掌還要大。
3.口感不同
由於九節蝦的個頭比較大，吃起來肉更多更飽滿，而且在深海中的活動量大，肉質更緊實，吃起來自然更好吃。而基圍蝦因為是人工養殖的原因，基本上長成熟之後就會被捕撈出來，所以肉質是比較鬆散的，個頭也比較小，相比之下肯定是九節蝦要更好吃一些。
基圍蝦與九節蝦是同一種蝦嗎
基圍蝦與九節蝦不是同一種蝦。
1、基圍蝦：淡棕色，額角上緣6～9齒，下緣無齒。無溝，第一觸角上鞭約為頭胸甲技的1/2，腹部第l～6節背面具縱脊，尾節無側刺。第一對步足具座節刺，末對步足不具外肢。
近緣新對蝦的形態特徵與刀額新對蝦相似，不同的是其腹部游泳肢鮮紅色、雄接器為“Y”形，雌接器為“C”形，板呈台狀。
2、九節蝦：，九節蝦名字的由來，並非因為它的節氣，而是由於蝦身上有一深一淺的橫向紋路，煮熟後有明顯的九節白色花紋，故得其名。
擴展資料
蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂。
能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
參考資料來源：百度百科-刀額新對蝦
參考資料來源：百度百科-九節蝦
基圍蝦與九節蝦是同一種蝦嗎
1、基圍蝦，體長8釐米左右。體表有許多凹陷部分，其上生有短毛。昔日基圍蝦是生長在水稻田基的圍欄內，所以稱為基圍，現代則多數在河口建造養飼池人工飼養。
2、九節蝦外殼比較硬，背上有明顯的節痕，多見於福建以南地區，九節蝦多為野生，人工養殖的少。
3、九節蝦個頭比基圍蝦大，九節蝦又名虎斑蝦，有虎斑式條紋，所以兩者外貌也不同。
九節蝦是基圍蝦嗎
九節蝦不是基圍蝦。九節蝦的外殼上有一深一淺的環狀橫向紋路，煮熟後有明顯的白色環狀花紋，因此得名九節蝦，價格昂貴且蝦殼硬、肉質有韌性，而基圍蝦是一種用基圍養殖的刀額新對蝦，非常常見，是人工養殖的蝦種。
九節蝦是不是基圍蝦
1、不是
九節蝦不是基圍蝦。基圍蝦並不是一種蝦類的單獨稱呼，而是在廣東一帶用“基圍”的方式所養殖的河口蝦類的統稱，其主要的品種是對蝦類的刀額新對蝦和近緣新對蝦等，而九節蝦真名虎斑蝦，是一種野生居多的蝦類。
2、外形差異
基圍蝦和九節蝦的外形上就有很大的差異，基圍蝦多為對蝦類的刀額新對蝦，因此其頭部的額角會有上端帶鋸齒、下端光滑的刀劍狀的結構特徵，煮熟之後是紅的，而九節蝦身上會有清晰的環狀花紋，煮熟後呈現九個白色環狀。
3、食用差異
在食用的口感和方法上，九節蝦和基圍蝦也有着非常明顯的差異，基圍蝦的蝦殼比較薄且比較軟，肉質鮮嫩，在煮熟之後很容易剝離和脱落，因此適用於大多數的烹飪技法，而九節蝦的蝦殼比較堅硬，肉質柔韌，多用於白灼。
4、營養價值
不管是什麼品種的蝦，都含有比較豐富的蛋白質、鈣質、磷質和鐵質等，海蝦還會含有大量的碘質，很容易消化，而九節蝦中還含有豐富的鎂質，能軟化心腦血管，且其人工養殖難度大，多為野生，所以價格也比基圍蝦要高很多。
基圍蝦和九節蝦哪個蝦的味道更好一些？
基圍蝦和九節蝦哪個蝦的味道更好一些？
九節蝦和基圍蝦，很多人都搞不清。這二種蝦的確較為像，但實際上這二種蝦的區別還是很大的，並且價錢也不一樣。跟隨我一塊看來一下吧。生存條件不一樣
基圍蝦是大家日常日常生活中常會吃的一種蝦，實際上説它是海蝦，它實際上在湖水和談水的自然環境裏都能夠存活，因為它自身成長的自然環境也是在談水和海面的正中間，一般在中國的沿海地區總數全是特別多的。可是基圍蝦的總數這幾年慢慢是需求量很高，
再加上基圍蝦對自然環境的適用性非常強，在談水中也能隨便的存活，因此這幾年許多的漁夫逐漸人工養殖基圍蝦了，目前市面上絕大部分的基圍蝦全是人工養殖的。而九節蝦歸屬於是一種深海蝦，它也是沿海地區很普遍的一種海蝦。但是九節蝦針對生存條件的需求非常高，大部分不可以人工養殖，因此市場上的九節蝦大部分全是純天然的。
2.外型不一樣
基圍蝦的顏色是淺灰色的，並且由於是人工養殖的，因此基圍蝦大部分無需用硬實的機殼來保護自己，因而它的機殼較為薄，看上去有點兒全透明的覺得，能清晰見到裏頭的鮮蝦。
個頭也較為小，大部分只需飼養到的時間便會打撈出去進到銷售市場出售。而九節蝦由於是野外的，為了更好地保護自己遭受剋星的損害，因而機殼是非常硬實的。並且它的人體色調不一樣，看上去便是一節一節的，因此名稱被別人稱為九節蝦。它的個頭較為大，有的乃至比手掌心還需要大。
3.口味不一樣
因為九節蝦的個頭較為大，吃下去肉大量更圓潤，並且在海底中的運動量大，肉質地越來越緊實，吃的時候當然更美味。而基圍蝦由於是人工養殖的緣故，大部分長完善以後便會被打撈出去，因此肉質地是較為鬆弛的，個頭也較為小，比較之下肯定是九節蝦要更美味一些。
4.價錢不一樣
由於口味和產品質量的緣故，這二種蝦的價位也具有非常大的區別。常常買蝦的朋友們都瞭解，基圍蝦一般是在35元上下一斤，價錢也是較為價格便宜的，買一斤回來就可以做一盤，十分划得來。而九節蝦的價錢就非常貴了，一般在100之上一斤，
類似是基圍蝦的3-4倍上下，可是由於口味緊緻，肉質地圓潤香甜，因而也很受大家喜愛。之上便是我今日要跟各位共享的有關基圍蝦和九節蝦的區別，提議大夥兒弄清楚再買，堅信各位看了以後都懂了。
同樣都是蝦，白丁蝦，九節蝦和基圍蝦有什麼不同？建議看後再買
現如今我們的生活水平越來越高，在我們的餐桌上除了常見的肉類以及食材外，還多了許多的海鮮。而在海鮮中，相信很多小夥伴都很喜歡吃海蝦吧。畢竟海蝦的肉質非常鮮嫩，口感鮮嫩多汁又Q彈，並且海蝦的營養非常豐富，含有豐富的微量元素以及我們人體所需的甘氨酸，同時海蝦的脂肪含量比較少，是一種男女老少皆可食用的海產品。
海蝦的做法也是多種多樣的，最常見的有白灼蝦，紅燒蝦以及清蒸蝦等等這一些做法，並且每一種做法的口感味道均不同，都有自己的一個特色。蝦不僅是我們日常餐桌上的日常 美食 之一，更是在節假日親朋好友聚會的時候，用來招待的一道美味佳餚。可是小夥伴們分享沒有，同樣都是海蝦，為什麼還要很多不同的叫法，有的蝦叫白丁蝦，有的蝦叫基圍蝦，有的卻是叫九節蝦呢？同樣都是蝦，為什麼會有這麼多叫法，這幾種蝦之間有什麼不同呢？接下來小丁就給小夥伴們談談蝦，為什麼有這麼多叫法，它們之間有什麼區別！感興趣的小夥伴們不妨跟着小的一起來了解了解吧，以後就不要再買錯了！
白丁蝦，基圍蝦，九節蝦都是叫蝦，它們之間有什麼不同：
第一個，這幾種蝦的生活環境不同
白丁蝦，相信很多小夥伴對白丁蝦比較陌生一點吧，這是因為白丁蝦目前是我們無法人工養殖的一種海鮮，並且基本上一捕撈上岸就死，所以我們在菜市場沒能看到鮮活的白丁蝦，只能只能在海鮮的冷凍區才能看見。因此，相信很多小夥伴也應該沒怎麼吃過。
基圍蝦，一説到基圍蝦，相信很多小夥伴都不陌生，比較我我們菜市場最常能夠見到一種鮮活的蝦之一，並且價格比其他蝦都要便宜。這是因為基圍蝦很多是人工養殖的，減少了捕撈的成本。同時，相信很多小夥伴都會誤以為基圍蝦是海蝦，其實不是的。基圍蝦的淡水蝦的，生活在淡水或者是半鹹半淡的海水，並且發佈地域比較廣，因此也是我們最常吃到的一種蝦類。
九節蝦，這一種蝦也是一種在菜市場不能夠看到鮮活的海蝦，這是因為這一種蝦跟白丁蝦一樣，也是捕撈上岸就死亡的。因此最常見到在海鮮的冷凍區，並且價格比較貴一點。
第二個，這幾種蝦的外形不一樣
白丁蝦的外表殼只是一層薄薄的蝦殼，並且這一種蝦殼摸起來比較軟一點，同時這一種蝦的整體外觀看起來比較透明一點，個頭會比九節蝦小一點。
基圍蝦的外觀顏色看起來是呈現深灰色，個頭也是比較小一點。並且見到的都是很鮮活的，也是看到身體顏色呈現白色，那就説明這一種蝦是已經死亡，並且很容易變質的。
九節蝦可以説是在這幾種蝦類中，個頭最大的一種。其外表殼摸起來比較堅硬，蝦殼是一節一節的，總共有九節，因此被叫做九節蝦。
第三個，這幾種蝦的價格不一樣
最常見的白丁蝦其價格在這三種蝦類中是處於一箇中等程度，價格一般是在五十元左右，個頭大一點的可能會在六七十元這個價位，不過一般都是五十元左右。
基圍蝦是最便宜的一種，在小丁這裏價格一般在二十五元左右，最高的時候也只是三十多塊錢，並且吃最多的就是這樣的基圍蝦了。
九節蝦是這三種蝦類中最貴的一種，一般價格在一百塊左右，但是九節蝦的肉質比較飽滿，吃起來也是很滿足的。
第四個，這三種蝦的口感不一樣
白丁蝦吃起來其口感是比較清甜的，蝦殼比較軟。
基圍蝦的蝦殼比較堅硬，肉質口感比較柴一點。
九節蝦其口感在這三種蝦類是最好的，其肉質緊緻，口感鮮甜好吃。
九節蝦是基圍蝦嗎 九節蝦養殖注意事項介紹
1、九節蝦不是基圍蝦，九節蝦又叫做日本對蝦，最先在日本養殖，且蝦體表面會有藍褐色的花紋，且尾尖是藍色的，而基圍蝦是廣州基圍地區養殖的對蝦，比一般的對蝦體型要大，且身體上會分佈着較為密集的褐色小點。
2、準備容器
在養殖九節蝦時，需要選擇合適的容器。一般家庭養殖時可以使用水盆或者魚缸養殖，同時選擇容器後，需要向容器中添加適當的細沙和水草，為九節蝦提供一個合適的生長環境，還可以在魚缸中用石頭搭建一個空間，作為蝦的巢穴。
3、定期換水
在養殖九節蝦時，也需要為植株定期的更換水分，同時在為其更換水分時最好使用未受污染的水源，以免養護過程中導致九節蝦遭受病害。並且在更換水分時也需要對養蝦的容器進行清理，為九節蝦提供一個乾淨的生長環境。
4、合理餵食
在養殖九節蝦時，最好可以使用動物內臟等高蛋白的食物，同時在餵食時也需要注意餵食次數，一般一天需要餵食三次，同時在餵食時，需要根據蝦的總重要決定投食量，一般可以投喂九節蝦總體重百分之六的食物。
5、九節蝦，多見於福建以南地區，尤其是廣東人愛吃的海鮮之一。其真身是斑節對蝦。傳説中，九節蝦十分有節氣。上水後，它會吐出分泌物，令自己死亡，讓喜歡嚐鮮的人不得染指，頗有“寧為玉碎，不為瓦全”的英勇壯烈。所以養蝦的人必須常換水，沖走分泌物，以防它“自殺”。
基圍蝦與九節蝦是同一種蝦嗎？
不是同一種蝦。
基圍蝦是利用主要分佈於廣東省珠江河口一帶的叫做“基圍”的養育池養殖的河口蝦。主要品種是對蝦科的刀額新對蝦，還有一些屬近緣新對蝦、哈氏仿對蝦等品種。其主要特徵之一是額角突起（稱為額劍）上緣有鋸齒，下緣無鋸齒，因單面開刃算做刀，這是它的學名名稱由來，又是區別於對蝦屬的顯著特徵之一。刀額新對蝦在中國主要分佈於福建、台灣和廣東、廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經濟價值，同時對低鹽（即淡水）、高水温和低溶氧有較強的忍耐能力，離水後也可較長時間不死，適於活蝦上市。
九節蝦身上有一深一淺的橫向紋路，煮熟後有明顯的九節白色花紋，故得其名。除了外形靚麗，九節蝦的個頭也不小，加上肉質清爽且富於彈性，因而備受歡迎。這種蝦殼硬且肉質比較有韌性。燙得太熟自然大失其趣，半生不熟又讓人有腸胃安全之虞。大抵是因為喜歡“自殺”的個性嚇怕了漁民，九節蝦多為野生，價格比較貴。
拓展內容
營養分析
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。蝦籽非常好。
九節蝦跟基尾蝦是一個品種嗎
九節蝦跟基尾蝦是一個品種，是從英文譯過來的，所以名字很相近。
基圍蝦，軟甲綱，對蝦科。體長8cm左右。體表有許多凹陷部分，其上生有短毛。額角平直，僅上緣具7-9個齒。頭胸甲具明顯的心鰓溝和心鰓脊，肝溝明顯，具肝刺、觸角刺及眼上刺，無頰刺。前三對步足具基節刺，第一步足具座節刺，第五步足無外肢，第七胸節有側鰓，第三鄂足無肢鰓。是重要的經濟種，為人工養殖對象。
