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1、準備珍珠丸子適量、紅豆適量、冰糖適量。
2、紅豆提前幾個小時泡上,泡過的紅豆更容易煮開。
3、大火燒開後改小火加蓋煮20分鐘後關火燜30分鐘,再次打開蓋子,紅豆就基本開花了,再煮20分鐘左右紅都就完全煮好了。
4、一盒珍珠丸子,如果買不到小丸子的話,可以用糯米粉加水和成麪糰後團成小丸子即可。
5、最後加入適量冰糖和小丸子煮5分鐘即可。
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