1、材料：蛋黃一個，糯米粉130g，椰漿200g，芒果2個，黃油適量，玉米澱粉適量，牛奶一盒半，糖60g。
2、把黃油化成液狀（與水隔開），取一大碗，往其中加入蛋黃，牛奶，椰漿，糖攪拌均勻。
3、加入糯米粉和玉米澱粉，注意慢慢撒，攪拌成稀糊狀。
4、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中中火蒸20分鐘左右。
5、用筷子往一個方向快速攪拌，直至成為一個麪糰，放進冰箱冷藏一個小時左右。
6、把芒果洗乾淨切成丁狀，取湯圓大小的麪糰，把芒果丁放進裏邊包好，把麪糰放進裝滿椰蓉的盆裏滾上一圈。
7、做好之後，放進冰箱冷藏三小時左右就可以吃了。
