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香豬的3種家常吃法

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香豬的3種家常吃法

1、香芹爆炒香豬。又名為“兩香情願”。原料:生香豬肉300克、香芹150克、幹燈籠椒30克、少量木姜子油及相關家常菜調料。製作方法:在熱油鍋裏將燈籠椒翻炒一下,再將生香豬肉洗淨後切成塊放在鍋裏爆炒,炒到六成熟後放入香芹一起爆炒,然後放入所需的調料即可。

2、自切香豬。原料:生香豬肉350克、相關白切做法的調料。製作方法:和其它菜的白切做法相同,白切香豬裝盤後配上一盤香辣醬。

3、幹鍋香豬。原料:生香豬肉750克、幹燈籠椒80克、魚香菜30克及幹鍋做法的相關調料。製作方法:做幹鍋菜的做法,在顧客用餐時在幹鍋下面點燃酒精燈。

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