雞蛋韭菜的烹飪方法

1、材料：韭菜200g、雞蛋3個、油適量、鹽適量。

2、雞蛋三個磕入碗中。

3、用筷子打散成蛋液。

4、韭菜洗淨。切成段。坐鍋，開火，倒油。油熱後，倒入蛋液，期間用鍋鏟幫忙弄散一些。

5、倒入韭菜段。韭菜炒至七八成熟後，放入鹽。 再稍稍炒一下，即可出鍋。