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1、主料:黃花菜1把、枸杞1小把、排骨700克。
2、輔料:鹽適量、胡椒粉3克、薑片4片、料酒2勺。
3、準備好食材,排骨洗淨砍小段備用。
4、紅棗切片和枸杞,黃花菜一起浸泡清洗2遍。
5、排骨冷水下鍋煮沸5分鐘。
6、撈出洗淨浮沫。
7、再次把排骨放入鍋內,放入適量的清水,加入薑片,胡椒粉和料酒。
8、把紅棗片枸杞,黃花菜撈出放入鍋內大火煮沸後轉小火慢熬40分鐘即可。
9、調入鹽調味即可出鍋。
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