如何做肉炒豌豆

1、豌豆500克、肉絲20克、胡蘿蔔20克、鹽巴1小湯匙、雞精1小湯匙、醬油適量、料酒適量。

2、步驟：豌豆洗淨涼幹，肉切絲，胡蘿蔔切丁。熱鍋放油，放入肉絲爆炒，加醬油上色，放入豌豆胡蘿蔔丁爆炒，炒至豌豆薑黃，加適量的鹽巴，放入適量的水燒開。加雞精，料酒，出鍋。