1、食材:小蝦一斤,鹽適量,姜適量,紅酒1勺,糖適量,葱適量。
2、蝦去雜質,洗淨,瀝乾。
3、料理機加蝦加葱姜打成泥,加適量水的水能打動蝦即可。
4、涼鍋涼油倒入打好的蝦泥,加一勺紅酒,鹽和糖適量,煸至變色。
5、把炒好的蝦醬放入高壓鍋壓40分鐘左右。
1、食材:小蝦一斤,鹽適量,姜適量,紅酒1勺,糖適量,葱適量。
2、蝦去雜質,洗淨,瀝乾。
3、料理機加蝦加葱姜打成泥,加適量水的水能打動蝦即可。
4、涼鍋涼油倒入打好的蝦泥,加一勺紅酒,鹽和糖適量,煸至變色。
5、把炒好的蝦醬放入高壓鍋壓40分鐘左右。