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1、乳山生蠔一般在10月份至次年的5月份最好吃最肥。
2、生蠔一般指牡蠣,俗稱海蠣子,它是世界上第一大養殖貝類,其分佈得較廣,屬於可被人類利用的重要海洋生物資源之一。生蠔的肉不但比較鮮美,而且營養豐富,其含鋅量在各類食物中居第一位,因此它屬於營養價值較高的海產品。
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