大蝦什麼季節最肥最好吃

1、蝦最肥的時候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期間。這段時間的皮皮蝦是格外的肥美，尤其是母蝦，籽很多。到六月份的時候，皮皮蝦產子完畢，接着就是休漁期，這時候就很難吃到肥美的皮皮蝦了。

2、到了八九月份月份，小蝦長大，直至11月，又是一個可以吃皮皮蝦的季節。不過這時的皮皮蝦相比春天個頭較小，也不夠肥美。