怎麼做三葉草青團

1、開水裏放點鹽、將艾草焯水撈出。

2、艾青稍做整理,洗淨。艾青加點水放料理機打成艾草泥。

3、放冷水裏沖涼，鍋裏放少量開水倒入澄粉，攪拌成雪花片狀,再加入糯米粉和勻，大部分的混入艾草,可適量加點糯米粉揉勻，將和好的麪糰取小部分出來就好了。