1、250g高筋麪粉，1個雞蛋，2克鹽，20g白糖。
2、用酵母水和麪，加入20克玉米油。
3、揉成一個偏軟的麪糰，揉一揉。
4、蓋上保鮮膜，發酵到兩倍大。
5、搓成長條，分成6個面劑，整理成圓形。
6、二次醒發10分鐘，刷一層雞蛋液，撒上芝麻。
7、放進烤箱，上下火180度，烤20分鐘。
8、把雞胸肉從中間切開。並且加入胡椒粉，鹽，白糖、姜蒜末、生抽、料酒、一個生雞蛋。
9、抓拌均勻，醃製半小時，裹上面粉。
10、油温5成熱，炸到金黃色。
11、麪包也烤好了，把麪包從中切開。
12、放生菜、番茄醬，炸雞腿即可。
