1、要準備一個乾淨的盆,然後將腐竹掰斷成5釐米左右長度的小段。
2、然後,往盆里加入40度左右的温水,再加入適量的鹽,攪拌均勻。
3、然後,找一個乾淨的碗碟,將它扣壓在盆裏,把腐竹都罩進去。
4、最後,等20分鐘之後,腐竹就要交泡發了,很軟但是沒有爛,再用清水洗一洗就可以了。
1、要準備一個乾淨的盆,然後將腐竹掰斷成5釐米左右長度的小段。
2、然後,往盆里加入40度左右的温水,再加入適量的鹽,攪拌均勻。
3、然後,找一個乾淨的碗碟,將它扣壓在盆裏,把腐竹都罩進去。
4、最後,等20分鐘之後,腐竹就要交泡發了,很軟但是沒有爛,再用清水洗一洗就可以了。