滷藕片怎麼做

1、食材：藕1000克，冰糖50克，生抽260克，老抽兩勺，花椒一把，香葉適量，八角10個，肉蔻3個，辣椒適量。

2、先將藕片削皮切圓片，大小厚度一致，可以稍微厚一點。

3、將滷水的材料準備好，鍋中加入一定的水後將白糖、生抽、老抽、八角和花椒和辣椒和肉蔻一起加入，然後熬製滷水。

4、滷水燒開後加入藕片一起熬製40分鐘。

5、看到鍋中的藕片顏色變紅好看出鍋。