包子皮怎麼做才鬆軟好吃

1、要想包子皮做的鬆軟好吃，我們要掌握正確的發酵方法。

2、麪粉和水比例保持在1:0.5，酵母的用量是一斤麪粉4-5克酵母，這樣做出來的麪糰就會十分鬆軟了，另外發酵的水温要控制在30-35℃左右，這樣能縮短髮酵時間，讓麪糰更加柔軟。