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1、主料:韭菜200g、雞蛋100g、小麥麪粉80g;
2、輔料:鹽適量、花椒麪適量、油適量;
3、韭菜洗淨切碎,放入盆中,打入兩個雞蛋,放入適量的花椒麪。
4、加入適量的鹽,放入適量的麪粉,將盆中的材料攪拌均勻。
5、鍋中放入足夠的油,燒到七八分熱。
6、然後用小勺將韭菜丸子下入油鍋中,炸至漂浮,用漏勺撈出即可。
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