1、準備食材：湯圓一包，麪包糠一大把
2、先煮上一鍋開水，水開之後把拆開包裝的湯圓放進水裏去煮個30-40秒鐘，當你發現它表面那一層燙熟了之後，就可以把它撈出來了，不需要煮熟。
3、碗裏鋪上一些金黃色的針式麪包糠，這種麪包糠比普通的麪包糠要好用，表面不需要抹蛋液就能粘住東西。把剛剛從鍋裏煮出來的湯圓放在麪包糠上，滾動湯圓使它均勻的沾上一層面包糠就可以了。
4、把沾滿了麪包糠的湯圓放在鋪有錫紙的炸籃裏面。
5、再把炸籃放到空氣炸鍋中，温度調到185度到190度，時間7到8分鐘，炸的時候要隨時觀察湯圓的變化，當你發現它們有點爆漿的時候，要立馬關火，時間不要太長。
