涼拌牛百葉豬肚教程

1、主料：滷牛百葉100克、滷豬肚100克。

2、輔料：食鹽適量、姜適量、食油30克、蒜適量、辣椒粉適量、葱適量、生抽適量。

3、把姜蒜洗淨剁成末，葱洗淨切小段。

4、鍋裏倒入油，把薑末蒜末椒辣粉一同倒入爆香，加少許生抽和鹽。然後關火。

5、加入切好的牛百葉與豬肚拌均勻。

6、最後撒上切好的小葱段，即可出鍋。