1、把南瓜皮用刮刀去掉，刮的要稍微透徹一點。不然南瓜皮太厚，吃起來不好吃。用刀把南瓜壤給刨去扔掉，用清水稍加沖洗。然後用刀把南瓜切成薄片，如果不是很好切那就切成塊。
2、把盤子端進蒸籠，蒸上10多分鐘。然後用勺子按壓成泥。放涼之後就把南瓜泥倒進麪包機，再把麪粉摻入。在麪包機的一個角落裏倒入糖，在麪包機的中間位置倒入酵母。如果擔心酵母活性不能夠被比較好的啟用，那就先用一點點温水泡一下。
3、啟動麪包機，用揉麪模式將面揉上10分鐘。直到麪糰變得非常均勻，麪包機裏面沒有一點點乾粉之後就可以了。準備一個蛋糕模具，在蛋糕模具裏面抹上適量的黃油。然後把麪糊倒進模具裏面。
4、之後就把模具端進烤箱，稍微發酵一段時間，温度不要太高了。發酵時間大概半個小時就好。半個小時，麪糰就差不多應該是原來的兩倍大了。如果時間到了還沒發酵好，那就再發酵一段時間。
5、在發酵的時候我們就把乾紅棗清洗乾淨，把紅棗劈開去掉中間的核。等麪糰發酵好了那就把紅棗放在麪糰表面。然後把麪糰端進蒸鍋，從鍋還是涼的時候就開始蒸，等蒸鍋開始冒熱氣了就把火關小一點，再蒸半小時左右。蒸好了就可以享用了。
