生牛乳煮法介紹 - 生牛乳的正確煮法

1、生牛乳在煮的時候温度不能過低，不然起不到應有的殺菌作用，但也不能讓温度過高，那樣會讓生牛乳中的營養大量流失，它正確的組織方法就是把生牛乳放在奶鍋中用，大火加熱煮到微微沸騰的時候就要關火，過一會兒再次開火，再煮到微微沸騰時再關火，如此反覆3~4次生牛乳就能煮好。

2、生牛乳在煮的時候一定要控制好的，而且不能讓它長時間保持沸騰狀態，因為生牛肉在長時間保持沸騰狀態時會產生一種焦糖，這是一種致癌物質，人體吸收這種物質後會對身體產生不良影響，容易讓癌症高發，會直接危害人們身體健康。