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1、食材:米酒 300g,雞蛋 100g。
2、準備好適量米酒備用。
3、將雞蛋兩個去掉殼,打入盤中。
4、將雞蛋用筷子攪拌均勻。
5、將米酒倒入鍋中,煮一會。
6、煮至水開。
7、將打勻的雞蛋倒入鍋中。
8、用筷子迅速攪拌,讓雞蛋和米酒混合均勻。
9、起鍋,美味的蛋花米酒就做好了。
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