凍的豆腐如何做好吃

1、材料：凍豆腐適量，白菜適量，葱，姜，八角，幹辣椒各適量。

2、凍豆腐切塊；小葱、白菜切段。

3、鍋中熱油，倒入薑片、葱段、八角、幹辣椒，大火爆香。

4、倒入凍豆腐、高湯、胡椒粉。

5、加入鹽、雞粉、清水，大火燉10分鐘即可。