1、主料：糯米粉300g、紅豆沙200g、糖桂花2湯匙（30ml）、沸水80ml。
2、在糯米粉中緩緩調入沸水，放入攪拌機中不停攪拌，再和成麪糰。
3、擀麪杖上擦上少許幹糯米粉，再將糯米麪團按平，用擀麪杖擀成長方形的薄面皮。
4、在麪皮的中下端均勻擠上紅豆沙，再從下端將糯米麪皮卷起，將紅豆沙完全裹住。再將整個圓柱狀糯米條按實，使糯米皮緊密貼在紅豆沙上。
5、用刀切齊圓柱狀糯米條的兩端，使其露出其中的紅豆沙餡，再將整根糯米條切成8cm長的段。
6、將糯米條擺入盤中，放入蒸鍋，大火蒸6分鐘。
7、最後在糯米條上淋入糖桂花即可。
