1、臘八蒜是不需要放鹽和糖，材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。
2、做法也極其簡單，將剝了皮的蒜瓣放到一個可以密封的罐子、瓶子之類的容器裏面，然後倒入醋，封上口放到一個冷的地方，慢慢地泡在醋中的蒜就會變綠。
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臘八蒜放鹽還是糖
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