1、用料:雞胸肉500克、食鹽少許、醬油少許。
2、雞胸脯切厚片,不要太薄也不要太厚。
3、因為雞肉不焯水,把雞肉多清洗幾遍。
4、雞肉洗淨以後放一些鹽,一些醬油,醃製一會兒。
5、鍋內燒開水,水沸騰後,先關火,再將雞肉倒進鍋裏,用筷子劃散,蓋鍋蓋燜4-5分鐘。燜好後打開鍋蓋夾一片試試火候,筷子能輕鬆穿透就是熟了,盛出來即可。
1、用料:雞胸肉500克、食鹽少許、醬油少許。
2、雞胸脯切厚片,不要太薄也不要太厚。
3、因為雞肉不焯水,把雞肉多清洗幾遍。
4、雞肉洗淨以後放一些鹽,一些醬油,醃製一會兒。
5、鍋內燒開水,水沸騰後,先關火,再將雞肉倒進鍋裏,用筷子劃散,蓋鍋蓋燜4-5分鐘。燜好後打開鍋蓋夾一片試試火候,筷子能輕鬆穿透就是熟了,盛出來即可。