荷葉粥的做法和功效

1、材料：大米100克，荷葉30克，冰糖30克。枸杞10克。

2、做法：取大米煮粥，待粥熟後加適量冰糖攪勻，趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐温熱食用，也可涼飲。

3、用法：可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐温熱食用，也可涼飲。功效：清暑利濕，止血、降血壓、降血脂。適用於中暑、高血壓病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑熱而致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。