西紅柿水餃怎麼製作

1、準備食材：西紅柿；麪粉；雞蛋；葱末；薑末；香油；食鹽。

2、去皮的西紅柿，先將裏面的瓤挖出，以防餡料水分過多。

3、去皮，去瓤的西紅柿切成小細丁，葱，薑末備用，雞蛋炒碎，稍微炒老些，避免水分。

4、和麪，醒面。

5、將第二部的原料混合，放入香油，食鹽調味。

6、杆成餃子劑子，包入西紅柿餡料即可。