1、首先裏脊肉將肉剁成肉末。
2、然後再將肉末用適量的澱粉、料酒、鹽、味精拌勻。
3、再把肉末在盤子裏鋪平，然後再打一個蛋在肉末上。
4、把鋪好的裏脊肉和蛋的盤子蒸10分鐘左右。
5、出鍋撒上葱花即可了。
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裏脊肉蒸蛋方法
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