烤豬裏脊肉的做法

1、豬裏脊肉400克，五香粉、醬油、鹽、味精、料酒、糖、花生油各適量。

2、將裏脊肉洗淨，切成1.5釐米見方的方塊。

3、把肉塊放入碗內加入五香粉、醬油、鹽、味精、料酒、糖、花生油醃漬15分鐘取出，數量均勻地用竹籤穿成肉串。

4、把肉串放到烤盤內，放入烤箱，用慢火翻轉烤製成熟即可。