海鮮燜面的做法步驟 - 海鮮燜面的製作方法

1、魷魚頭洗乾淨，青蝦洗乾淨去除蝦線。

2、熱油將葱姜爆香，放入魷魚，青蝦炒至五分熟，加入清水沒過海鮮就好，再加入老抽，鹽喜歡甜口的加點糖。

3、把手擀麪均勻鋪在海鮮上面，蓋上鍋蓋燜15分鐘。

4、待湯汁收完，翻炒幾下，讓海鮮湯與麪條均勻混合，出鍋前放點百里香碎，喜歡胡椒的放點胡椒粉。