1、紅薯圓子
北方過年的時候吃的最多的就是紅薯圓子，因為口感好，而且寓意也很好，象徵着團團圓圓。做法就是把紅薯煮熟後捏成一個個圓圓的，然後放在油鍋裏炸，出鍋後就可以吃了。而且還可以放在冰箱裏，放在火鍋裏吃也很美味。
2、紅薯餅
紅薯餅也許很多人都沒有聽説過，做法就是把紅薯切成一個個小丁狀，然後加入少量的麪粉，輕輕的攪拌一下。最後房子燒滾的油鍋裏炸，這種做法的紅薯餅外焦裏嫩，又甜又美味。
3、紅薯幹
這個好像是有個地方的特產吧，吃過從別人那裏集鎮上買的地瓜幹，就是整個地瓜曬乾了，有嚼勁，又非常的味美啊。
