1、材料:300g白鰱魚,適量油,適量鹽,適量料酒,適量葱絲,適量薑絲,適量花椒,適量胡椒粉。
2、白鰱魚從中間破開去除內臟與魚鰓,清洗乾淨放在盤中。
3、加入鹽,加入料酒,葱絲,薑絲,胡椒粉醃製三十分鐘。
4、將魚清洗乾淨,再次加入料酒,葱絲,薑絲,胡椒粉醃製三十分鐘。
5、鍋中加入適量的水,將醃製好的魚放鍋中蒸熟即可食用。
1、材料:300g白鰱魚,適量油,適量鹽,適量料酒,適量葱絲,適量薑絲,適量花椒,適量胡椒粉。
2、白鰱魚從中間破開去除內臟與魚鰓,清洗乾淨放在盤中。
3、加入鹽,加入料酒,葱絲,薑絲,胡椒粉醃製三十分鐘。
4、將魚清洗乾淨,再次加入料酒,葱絲,薑絲,胡椒粉醃製三十分鐘。
5、鍋中加入適量的水,將醃製好的魚放鍋中蒸熟即可食用。