1、牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡。
2、葱切末姜切末，放入葱末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸。
3、油温6成熱，放入丸子炸至金黃即可。
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怎樣做牛肉丸子好吃
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