炒羊肉的做法 - 怎樣炒羊肉

1、準備材料：羊肉、紅朝天椒、綠朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、乾紅辣椒、生薑、大蒜、花椒。

2、羊肉切條，放入生薑、葱段、白酒，浸泡30分鐘去羶味。

3、將鍋置於電磁爐上，生薑切絲爆香。

4、把羊肉放到油鍋裏翻炒，加入青椒和紅椒。

5、加入鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜末，翻炒。加入雞精，出鍋裝盤即可。