1、將血塊切成小片,鍋裏燒開水倒入鍋中,稍微焯水後倒出瀝乾水分;將韭菜切段,幹辣椒、葱薑蒜切碎備用。
2、鍋裏倒油,燒開後倒入葱薑蒜爆鍋,然後放入幹辣椒煸炒出味道。
3、然後倒入血塊,輕緩翻炒,避免破碎,倒入耗油等調料。
4、最後倒入韭菜,翻炒片刻即可出鍋食用。
1、將血塊切成小片,鍋裏燒開水倒入鍋中,稍微焯水後倒出瀝乾水分;將韭菜切段,幹辣椒、葱薑蒜切碎備用。
2、鍋裏倒油,燒開後倒入葱薑蒜爆鍋,然後放入幹辣椒煸炒出味道。
3、然後倒入血塊,輕緩翻炒,避免破碎,倒入耗油等調料。
4、最後倒入韭菜,翻炒片刻即可出鍋食用。