爆炒小玉米筍的做法

1、食材：玉米筍適量、胡蘿蔔適量、山藥適量、幹木耳適量、荷蘭豆適量、生抽適量、雞精適量、鹽適量、獨頭蒜適量、食用油適量。

2、木耳提前用温水浸泡40分鐘，衝淨。胡蘿蔔和山藥去皮切好，玉米筍對半切，荷蘭豆去筋洗淨。

3、開火預熱新思特不粘炒鍋，倒入適量食用油。

4、放入切好的蒜片爆香。

5、接着先倒入胡蘿蔔片翻炒變色，繼續倒入黑木耳、山藥、荷蘭豆和玉米筍翻炒3～4分鐘。

6、加1勺生抽翻炒。

7、加入1小匙鹽。

8、加1小匙雞精調味即可出鍋。

9、營養美味又繽紛的玉米筍炒時蔬就製作完成了。