怎樣做剁椒帶魚 - 剁椒帶魚做法

1、食材：帶魚300克、料酒10克、青剁椒20克、小米椒5克、姜10克、蒜5克、葱10克。

2、帶魚洗淨後切成段。

3、加入適量料酒和1小勺鹽拌勻。

4、放入姜、蒜。

5、再把1大勺剁椒均勻地鋪在魚上面。

6、放入蒸鍋中大火蒸10分鐘左右。

7、把蒸好後的帶魚取出，撒上香葱,澆上熱油就可以了。