歡迎來到知科普!
>
1、木瓜幹500g、無鹽醬油800ml、大蒜頭2009、仔姜200g、小米椒120g。
2、木瓜幹快速沖洗乾淨,擰乾再太陽曬乾。準備一個乾淨的瓶子。內壁拿高度白酒抹一遍;大蒜子去皮;仔姜小米辣洗淨吹乾水。
3、拿一個大盆子,姜蒜辣椒切好放入盆裏;放入木瓜幹;倒入半壺醬油。
4、帶上手套把它攪拌均勻,放一刻鐘再上下翻動均勻,這樣更容易入味。
5、把木瓜幹放進瓶子裏一層一層壓緊實,醬油一定要高過木瓜幹。
6、放到陰涼的位置,夏天大約四到五天就可以吃了,冬季就多兩天;成品。
圖文推薦
相關文章