怎麼做糯米海鴨蛋 - 糯米海鴨蛋竅門

1、用料：海鴨蛋6個、糯米500克、豬肉適量、玉米適量、胡蘿蔔適量、香菇1朵、香葱1根。

2、糯米淘水浸泡兩個小時。

3、海鴨蛋開個小口把蛋清流出來，蛋黃留下備用。

4、海鴨蛋開口不要太大。

5、玉米，胡蘿蔔，香菇切丁備用。

6、瀝乾水的糯米，把玉米，胡蘿蔔，香菇。香葱。倒入糯米中。加入少量的鹽，生抽，老抽，13香。攪拌均勻備用。

7、把攪拌好的糯米裝入海鴨蛋中。八分滿即可。上鍋蒸20分鐘。

8、電壓鍋，蒸的20分鐘即可。