糖炒栗子的方法步驟

1、新鮮的栗子洗乾淨。

2、用刀在栗子上劃一個長1cm口子，把栗子化開。

3、然後把栗子泡在水裏10分鐘。

4、瀝乾水備用。

5、鐵鍋放入和栗子等量的大顆粒鹽。

6、趁着鹽沒熱時，放上瀝乾水的栗子。一直翻炒到栗子都開口了，栗子上都沒有鹽，光溜溜了。

7、隨後放入2大勺白糖一起炒。

8、一直炒到大鹽的顏色慢慢變色，變的越來越深，栗子的顏色越來越漂亮了，顆粒鹽不再黏糊了，就好了。