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1、食材:豆角適量、肉沫適量、葱薑蒜適量、醬油適量、油適量、鹽適量、豆瓣醬適量。
2、準備新鮮的豆角,洗乾淨,切段控水備用。
3、下油鍋炸熟備用。
4、葱薑蒜分別切末備用。
5、準備一份肉沫備用。
6、鍋放油,下葱薑蒜炒香。
7、放肉沫、加一勺香菇醬和豆瓣醬、繼續翻炒。
8、放入豆角,繼續翻炒,加少許醬油、翻炒均勻。撒適量鹽,炒好出鍋即可。
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