新鮮桂花怎麼做桂花糖

1、材料：新鮮桂花、鹽、糖。

2、新鮮桂花采摘回來後，挑去雜質，放淡鹽水中浸泡一會；

3、桂花用清水再洗幾遍，最後一遍用食用水清洗，並擠幹水分；

4、準備一干淨無油無水的玻璃瓶，一層糖一層桂花擺放，壓緊，最後用糖封口，一週後可食用；

5、做好的桂花糖需放冰箱保存，可以保存好幾年不壞。