怎麼做核桃泡泡酥餅

1、核桃仁和花生米在烤箱烤熟後放涼，用料理機打碎後加入炒熟的麪粉和鹽拌勻。

2、拌勻後揉圓球形狀，一個約15克。

3、麪粉200克放入50克熟豬油，温水活成稍軟麪糰一旁醒制30分鐘。

4、醒制好後，水油皮分劑子擀成長條狀，讓它輕輕自然捲起。

5、拿起一塊卷好的坯子，兩頭翹起壓平擀開包入餡料。

6、全部包好後，中間毛刷沾水輕輕刷幾下，撒黑芝麻幾粒後，烤箱預熱5分鐘150度，烤制160度20分鐘即可。