如何判斷蓮霧是否變質

1、手感變軟。正常的蓮霧用手捏起來的感覺是比較硬的，如果蓮霧變質，果皮可能發皺，而且用手捏起來手感會很軟，用手指按一下會有明顯的凹陷，甚至可以在表面看到明顯的腐爛斑塊。

2、果肉變色。正常的蓮霧果肉切開後多為白色，根據品種不同，可能會帶有微黃或微紅；而變質的蓮霧果肉呈深黃色或褐色。

3、氣味難聞。蓮霧本身的氣味十分清香，帶有獨特的熱帶水果氣味；而變質的蓮霧聞起來會有明顯的酸腐味或腐味。