晉糕做法天津炸糕的面怎麼和

1、糯米粉一點點加入適量水，混合均勻，揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，靜置半個小時。

2、用手揪一小塊麪糰，壓扁成麪餅，用勺子盛入適量豆沙餡。

3、一手拖着麪餅，另一隻手從麪餅四周向上推至麪餅包住豆沙餡。

4、雙手將麪糰反覆拍幾下成圓餅。

5、油鍋180度，下入圓餅，炸至兩面金黃即可。